Kaffee-Frappe mit Erdbeermousse

Im Sommer mache ich oft köstlichen Eiskaffee-Frappe. In nur einer Minute können Sie ihn servieren und sein exquisites Aussehen und seinen Geschmack genießen.

Und dann habe ich neulich Erdbeermousse gemacht. Und ich beschloss, zu experimentieren und diese beiden scheinbar unvereinbaren Geschmäcker zu kombinieren. Aber es stellte sich heraus, dass am nächsten Tag alle zu Hause darum baten, das Rezept zu wiederholen

Zutaten :

4 Teelöffel Instantkaffee
4 Teelöffel Zucker
200-250 ml Milch
4 Esslöffel Wasser
1/3 Tasse Eis

Für die Mousse :

200 g Erdbeeren
1 Eiweiß
70 g Puderzucker
1 Teelöffel Zitronensaft

Zubereitung :

Die Mousse muss abkühlen. Also fangen wir an, damit zu kochen.

Die Beeren waschen und trocknen. Dann in eine Schüssel geben und Puderzucker hinzufügen.

Mit einem Mixer pürieren. Dann Zitronensaft und Eiweiß einfüllen

Bereiten Sie einen Mixer vor und schlagen Sie den Inhalt zu Schaum, der stark an Volumen zunimmt und seine Farbe in eine hellere ändert

Füllen Sie die Mousse in einen Spritzbeutel und legen Sie sie 15 Minuten lang zum Abkühlen in den Kühlschrank

Da die Mousse nicht kleiner gemacht werden kann (es wird nur 1 Protein verwendet), bleibt die Mischung bestehen. Geben Sie sie in Cremes und legen Sie sie in den Gefrierschrank. In drei Stunden haben Sie ein großartiges Dessert, das wie Eiscreme aussieht

5 Minuten vor dem Herausnehmen Kaffeefrappe zubereiten. Geben Sie dazu Instantkaffee, Zucker und Wasser in eine Mixerschüssel. Schlagen Sie 1 Minute lang, bis ein flauschiger Schaum entsteht

Bereiten Sie zwei Gläser vor. Füllen Sie jedes von ihnen zu 1/3 mit Eis. Geben Sie dann die Hälfte des entstandenen Schaums hinzu

Fügen Sie Milch hinzu und lassen Sie Platz für die Mousse. Gießen Sie die Erdbeermousse vorsichtig aus einem Spritzbeutel. Geben Sie einen Strohhalm in ein Glas und servieren Sie

Beim Gebrauch die Mischung mit einem Strohhalm schütteln und trinken, während Sie den Geschmack genießen

Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden