Salat aus Radieschen und Wachteleiern

Dieses einfache und nahrhafte Gericht ist eine tolle Bereicherung für jeden Tisch. Der leicht würzige Geschmack von Zwiebeln und Radieschen passt gut zu zarten Eiern. Es ist sehr einfach zuzubereiten

Zutaten :

400 gr Radieschen
10 Wachteleier
Salz nach Geschmack
Bund Frühlingszwiebeln
1 EL Sauerrahm oder Mayonnaise

Zubereitung :

Radieschen in Scheiben schneiden

Frühlingszwiebeln hacken

Zutaten in einer Salatschüssel vermengen

Salz nach Geschmack

Sauerrahm (oder Mayonnaise) hinzufügen. Gut vermischen

Salat auf einen Teller legen

Vorgekochte Wachteleier in 4 Stücke schneiden

Eier auf den Salat legen

Salat mit Radieschen und Wachteleiern ist fertig!

Guten Appetit!

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