Leckerer Kuchen mit Kiwi ohne Backen! Einfach von dem, was zu Hause war!

Ein weiteres Rezept für einen schnellen Teekuchen, der nicht gebacken werden muss. Dieser Kiwikuchen ohne Backen sieht sehr süß und lecker aus. Zarte saure Sahne saugt einen kleinen süßen Cracker perfekt auf, und Bananenstücke im Kuchen verleihen ihm zusätzliche Süße. Dieser Kuchen kann jeden Tag zum Tee zubereitet werden

Zutaten :

Cracker mit Mohnsamen – 300 g
saure Sahne – 500 ml
Zucker – 100 g
Banane – 2 Stück
Kiwi – 4-5 Stück

Zubereitung :

500 ml saure Sahne in eine Schüssel geben, 100 g Zucker hinzufügen. Alles zusammenrühren, bis Zucker aufgelöst is. Ich verwende saure Sahne mit 20 % Fett.

Gießen Sie 300 g süße Cracker mit Mohn in diese Mischung. Es ist empfehlenswert, den Cracker klein zu machen. Fügen Sie hier die bereits gehackten Bananen hinzu. Alles vermischen.

Nehmen Sie eine Schüssel, in die wir den Kuchen geben, und bedecken Sie sie mit Frischhaltefolie. Ich habe die Schüssel zuerst mit Wasser ausgespült. Auf diese Weise haftet die Folie besser und es ist einfacher, sie in der Schüssel zu verteilen. Das Volumen meiner Schüssel beträgt 2,5 Liter.

Legen Sie geschnittene Kiwi in die Mitte der Schüssel.

Verteilen Sie die vorbereitete Mischung aus Crackern und saurer Sahne vorsichtig in kleinen Portionen. Verteilen Sie sie jedes Mal gleichmäßig mit einem Spatel in der Schüssel und verdichten Sie sie ein wenig, um Hohlräume zu vermeiden.

Decken Sie alles mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie es mindestens 2-3 Stunden oder besser noch länger im Kühlschrank. Ich habe es die ganze Nacht einwirken lassen.

Nach der Nacht nehmen wir den Kuchen heraus und entfernen die Folie von oben. Decken Sie den Kuchen mit einer großen Schüssel ab und drehen Sie ihn um.

Entfernen Sie die Schüssel und die Folie. Der Kuchen ist fertig

Der Kuchen mit Crackern, Banane und Kiwi ist sehr lecker und zart geworden. Statt Bananen können Sie auch andere Früchte oder Beeren in den Kuchen geben. Er ist sehr einfach und schnell zubereitet

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