Lass uns schnell zu den Birnen rennen und einen tollen Geleekuchen zubereiten. Biskuitkuchen ohne Probleme, einfach den Teig über die Birnen gießen. Ich liebe Kuchen, die ein Minimum an Zeit und Zutaten erfordern; das Tempo des Lebens erlaubt es mir nicht, viel Zeit mit dem Kochen zu verbringen. Einfache Backrezepte sind sehr hilfreich
Zutaten :
Mehl – 210 g
Eier – 4 Stück
Zucker – 150 g
Pflanzenöl – 30 ml
Sauerrahm – 2 EL
Mohn – 2 EL
Backpulver – 1 TL
Salz – eine Prise
Birnen – 2-3 Stück
Zubereitung :
Fettieren Sie die Auflaufform mit Butter. Den Boden der Form mit 1-2 EL Zucker bestreuen
Die Birnen in Würfel schneiden und auf den Boden der Form legen
Jetzt bereiten wir den Teig vor. 4 Eier, etwas Salz und 150 Gramm Zucker in einem Mixer für 5-7 Minuten verrühren. Die Masse wird locker und luftig
30 ml Pflanzenöl einfüllen
2 EL saure Sahne hinzufügen und verrühren
Jetzt 210 g Mehl, 1 TL Backpulver zum Teig geben und ich habe auch 2 EL Mohn hinzugefügt (das schmeckt noch besser). Den Teig auf niedrigster Geschwindigkeit kneten
Die Birnen mit Teig füllen. 40-45 Minuten in einen auf 180 °C vorgeheizten Ofen stellen
Der gelierte Kuchen mit Birnen ist fertig. Sehr einfach und lecker
Einfachheit ist der Schlüssel zum Erfolg. Birnenkuchen wird Sie nicht gleichgültig lassen.
Guten Appetit!
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